气血不足，食疗很重要。党参鸡汤是最好的选择。做法是，将鸡肉放开水入焯出血沫后备用，然后把枸杞，大枣，党参，用清水冲洗干净。

砂锅内放水，将鸡肉放入有温水的砂锅后放入枸杞，再放入党参，放入大枣。慢炖两小时就可以喝汤吃肉了，常吃党参鸡汤对气血不足，是非常好的补血食材。

可以补气血的汤，还有当归红枣鸡汤，淮山枸杞乌鸡汤，三鲜鱼肚汤，莲藕栗子汤。建议根据自己体质，合理食用。